お菓子工房 EKüBo
プロ職人の手作りケーキ店主の久保さんは、西谷生まれ西谷育ちの30代女性。調理専門学校卒業後、兵庫県のお菓子屋さんで4年半、辻製菓専門学校で5年間勤務、大阪のケーキ屋さんで3年間店長を務めた後、ふるさと西谷に帰ってきました …
プロ職人の手作りケーキ店主の久保さんは、西谷生まれ西谷育ちの30代女性。調理専門学校卒業後、兵庫県のお菓子屋さんで4年半、辻製菓専門学校で5年間勤務、大阪のケーキ屋さんで3年間店長を務めた後、ふるさと西谷に帰ってきました …
本格板前さんの手料理店主の西さんは元日本料亭の板前さんでしたが、奥様の実家の農業を引継ぎ、兼業として手料理あさのを開店しました、全て事前予約制です。ご自身の畑で収穫のお米と野菜、料亭板前時代の取引先の魚、肉を使った日本料 …
大事に扱われた本たちです山本駅より徒歩1分、貝尻池公園前のビルの1・2階で、障がいのある方たちの居場所や働きの場として古書店を運営。地域の方に本の寄付を募って集まった本を奇麗にクリーニング、仕分けをして棚に収納し、自ら店 …
スペシャルな自家焙煎珈琲障がいのある人たちの就労の場として活動。スペシャルティコーヒー豆を仕入れ、それを丁寧に選別し、きれいな豆だけを工房で自家焙煎。豆(粉)、ドリップパックの販売を行っています。オリジナルデザインのドリ …
季節のフルーツ大福厳選した国産材料を使用。あんこも自家製。いちご大福をはじめ、れもん、ぶどう、りんごなど季節のフルーツ大福から桃、キウィ、生チョコも。その他焼菓子、生菓子などもお茶の時間にぜひ。宝塚市山本中3-17-9T …